Introduction les principes de base en phase de croisière pour avoir les bons réflexes:

- Les légumes vert sont peu à peu introduit en phase de croisière.
- Ils peuvent être consommés crus ou cuits selon vos envies.
- Le régime permet d'alterner des journées avec des protéines alimentaires pures et des journées avec des protéines accompagnées de légumes crus ou cuits, sans restriction de quantité pour supprimer la sensation de faim.
- Il est possible de perdre environ 5 kilos par mois durant cette phase de croisière.
- Cette phase de croisière se prolonge jusqu'à l'obtention du poids souhaité.

Objectif d'une perte de poids inférieure à 10 kilos en phase de croisière:

Alterner 3 jours de protéines pures (PP) et 3 jours de protéines avec légumes
Ne pas oublier l'avis de son médecin traitant.

Objectifs d'une perte de poids supérieure à 10 kilos en phase de croisière:

Alterner 5 jours de protéines pures (PP) et 5 jours de protéines avec légumes
Ne pas oublier l'avis de son médecin traitant.

Pendant la période d'attaque vous avez surement constaté que le manque de légume et de crudité avez provoqué une frustration. Avec la phase de croisière ceci est terminée, cette phase permet de ré intégrer les légumes un jour sur deux.

Une autre chose à prendre en compte pendant la phase de croisière c'est la durée qui au contraire de la période d'attaque n'est pas limité dans le temps. Vous continuerez à perdre du poids, mais de façon moins spectaculaire. Encore une bonne nouvelle c'est l'un des principes majeurs de la méthode Dukan, les légumes et les protéines sont toujours à volonté.

Quoi manger en phase de croisière?

Durant cette phase de croisière, vous avez le droit à 100 aliments, sans limitation de quantité, d'horaire ou de mélange. Voici le tableau ci dessous des aliments en question.

Attention à l'huile d'olive qui ne fait pas partie des aliments autorisés. cette huile est unanimement reconnue pour ses bienfaits, et joue un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, mais elle n'est pas moins riche en calories que les autres huile comme l'huile de tournesol ou de colza. Les légumes peuvent être cuit de différentes façon.

A la vapeur: Les légumes autorisés peuvent être cuits à l'eau, boullis ou, mieux, à la vapeur pour conserver le maximum de vitamines.

Au four: On peut aussi les préparer au four dans le jus de viande ou de poisson. quelques exemples: la daurade à la tomate, le chou farcie à la viande de boeuf.

en papillote: La cuisson en papillote conjugue tous les avantages, tand au niveau du goût que de la valeur nutritionnelle des aliments.

A la plancha: C'est une cuisson exceptionnelle qui fournit aux légumes un goût authentique.

Pendant toute les phases de la méthode Dukan vous pouvez inclure la marche comme activité physique. Il est impératif de consulter un médecin pour faire un bilan de santé au préalable.

Comme vous pouvez-vous en rendre compte sur le tableau ci-dessus, la moyenne est de 25 minutes. Dans une journée cela ne représente pas grand chose. Pensez à prendre moins la voiture et vous arriverez rapidement au 25 minutes par jour. Une deuxième chose à faire remplacer l'ascenseur par les escaliers ( 5 escaliers aller-retour =1 Kcalorie)

Menus minceur de la méthode Dukan phase 2 (croisière)

Synthèse de la phase 2

Cette phase est moins contraignante que la période dite d'attaque. Elle est moins spectaculaire en terme de perte de poids. Par contre les menus sont plus variés et moins monotone. Les saveurs sont au rendez-vous. Suite du programme Dukan avec la période de consolidation